程楊向記者介紹，長(zhǎng)城國(guó)際展覽有限責(zé)任公司打造乳業(yè)盛會(huì)已經(jīng)有15年的歷史。15年前，長(zhǎng)城公司開(kāi)始與世界各個(gè)國(guó)家接觸，特別是與牧場(chǎng)管理、飼料、奶制品加工和物流方面比較先進(jìn)的國(guó)家對(duì)接，每年把中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展情況和存在的亟待交流和學(xué)習(xí)的地方向各國(guó)的政府官員、行業(yè)協(xié)會(huì)、專家和企業(yè)進(jìn)行宣傳，讓他們了解到他們的優(yōu)勢(shì)在哪里？把他們請(qǐng)到中國(guó)來(lái)，從技術(shù)和設(shè)備等方面進(jìn)行對(duì)接，開(kāi)展更廣泛的合作，這些年已經(jīng)形成了長(zhǎng)期的聯(lián)絡(luò)機(jī)制。

 

　　程楊說(shuō)，長(zhǎng)城國(guó)際展覽有限責(zé)任公司除了乳展，也打造了很多盛會(huì)。一個(gè)展會(huì)對(duì)一個(gè)行業(yè)的發(fā)展起著非常重要的引導(dǎo)作用。她說(shuō)，此次展會(huì)與往屆最大的不同是，這是一次展示乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的乳業(yè)展覽會(huì)。從養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、質(zhì)量安全、冷鏈運(yùn)輸?shù)绞袌?chǎng)營(yíng)銷和消費(fèi)是整個(gè)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的展示，本次展覽會(huì)在A館特設(shè)犢牛區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)將有數(shù)頭小奶牛及小奶羊與現(xiàn)場(chǎng)的觀眾和媒體見(jiàn)面，除了展示健康活潑的小牛小羊之外，還將展示牧場(chǎng)中的牛羊是如何被精心飼養(yǎng)和照料的。在安全、衛(wèi)生的飼養(yǎng)環(huán)境下，將生產(chǎn)鮮奶的流程搬到展館，是一次全新的嘗試，希望通過(guò)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的展示，樹(shù)立消費(fèi)者對(duì)乳制品的信心，重塑中國(guó)乳業(yè)的綠色形象。

 

　　參展商對(duì)乳業(yè)盛會(huì)有諸多期待。程楊說(shuō)，國(guó)外很多乳業(yè)加工企業(yè)和物流企業(yè)來(lái)到這里參展。一方面是探索和中國(guó)企業(yè)的合作，一方面是探索和亞洲其他國(guó)家的合作。如巴基斯坦、尼泊爾、馬來(lái)西亞、韓國(guó)，他們希望促成和發(fā)達(dá)國(guó)家的合作，同時(shí)他們也看到了中國(guó)乳企在機(jī)械設(shè)備、牧場(chǎng)耗品以及農(nóng)機(jī)等方面的優(yōu)勢(shì)，他們希望采購(gòu)中國(guó)設(shè)備，與中國(guó)企業(yè)達(dá)成合作。

 

　　本次展會(huì)上，世界乳制品品鑒會(huì)和最大規(guī)模的奶酪品種展覽吉尼斯世界紀(jì)錄稱號(hào)挑戰(zhàn)，是參與度極強(qiáng)的活動(dòng)，還未開(kāi)始，已經(jīng)掀起熱潮。程楊說(shuō)，此次展會(huì)面向市民免費(fèi)開(kāi)放，在這里可以品嘗到世界各國(guó)國(guó)家級(jí)奶酪大師制作的奶酪，也能親眼見(jiàn)證最大規(guī)模的奶酪品種展覽吉尼斯世界紀(jì)錄的誕生。她說(shuō)，打破吉尼斯世界紀(jì)錄并不是最重要的，重要的是讓中國(guó)消費(fèi)者認(rèn)識(shí)奶酪，了解奶酪，喜愛(ài)奶酪。20年前，奶制品在中國(guó)可以說(shuō)是奢侈品，如今卻是老百姓生活的必需品，但是目前中國(guó)老百姓消費(fèi)奶制品比較單一，以液態(tài)奶為主。通過(guò)品鑒奶酪，希望達(dá)到引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)奶酪的目的，讓老百姓認(rèn)識(shí)到除了液態(tài)奶還有像奶酪這樣更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的奶制品，培養(yǎng)消費(fèi)者食用奶酪的意識(shí)。

 

　　程楊指出，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)奶酪的企業(yè)不多，在奶酪市場(chǎng)處于起步階段，但每年市場(chǎng)的占有量在增加，奶酪產(chǎn)業(yè)在中國(guó)有巨大的發(fā)展?jié)摿?。她說(shuō)，黑龍江地處黃金奶牛帶，堪稱乳都，制作奶酪需要優(yōu)質(zhì)的鮮奶，黑龍江是優(yōu)質(zhì)鮮奶基地，發(fā)展奶酪產(chǎn)業(yè)有很好的自然條件和優(yōu)勢(shì)。此次展會(huì)可以為培育奶酪市場(chǎng)做鋪墊，讓市場(chǎng)熱起來(lái)，有了市場(chǎng)，企業(yè)就會(huì)進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整，以此推動(dòng)乳業(yè)的供給側(cè)改革，促進(jìn)乳業(yè)向奶酪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和升級(jí)，讓黑龍江乃至中國(guó)的乳業(yè)更好，也讓老百姓的體質(zhì)更好。程楊對(duì)于黑龍江本地乳企的發(fā)展非常認(rèn)可，她認(rèn)為龍江乳企在中國(guó)消費(fèi)者心中有很好的口碑，通過(guò)此次盛會(huì)，可以讓龍江乳企在世界聲名遠(yuǎn)播。

 

　　程楊說(shuō)，每年的中國(guó)國(guó)際奶業(yè)展覽會(huì)都會(huì)籌備一年之久，展會(huì)永久落戶龍江對(duì)于龍江本地企業(yè)和中國(guó)乳企都是一個(gè)發(fā)展良機(jī)，他們會(huì)一如既往承擔(dān)起搭建交流平臺(tái)的責(zé)任。她相信，落戶黑龍江的乳業(yè)盛會(huì)國(guó)際影響會(huì)越來(lái)越大，希望展會(huì)能夠引領(lǐng)乳業(yè)行業(yè)發(fā)展，讓全世界了解黑龍江，了解中國(guó)乳企。